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压缩理论课、增加实践课,是许多职业院校的常见做法,青岛职院打破常规,以项目式教学为突破口,推进校企协同育人—— 做好产教融合新的“加减法”
2020年06月15日 11:02 来源:《中国教育报》2020年6月13日1版 作者:柯进 字号
关键词:协同育人;产教融合;跨界生长

内容摘要:股票投资在青岛职院,跟赵迁远有相似感受的教师不在少数。给他们带来这种感受的,是该院以实施项目式教学为突破口、推进产教融合协同育人的改革探索。

关键词:协同育人;产教融合;跨界生长

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  编者按

  2019年1月,国务院印发《国家职业教育改革实施方案》。一年多来,各地各校积极贯彻落实《方案》,大胆创新,在对接区域经济服务地方发展、加强校企深度合作、产教深度融合、建设双师型教师队伍等职业教育的配资资讯 难点方面不断破题,积累了宝贵经验。本报今日起推出“职教奋进新时代”栏目,先期推出一批具有典型意义的职业院校的经验报道,敬请关注。

 

  “如果学院没有推行项目式教学,我可能还对着黑板给学生讲酒店管理;如果没有走进企业研修,我可能还在讲台上照本宣科,讲一堆学生听得云里雾里的概念……”每次看到学生深入企业学习收获满满,青岛职业技术学院教师赵迁远总会习惯性地发出这样的感慨。

  在青岛职院,跟赵迁远有相似感受的教师不在少数。给他们带来这种感受的,是该院以实施项目式教学为突破口、推进产教融合协同育人的改革探索。

  学非所用怎么办——

  一增一减,真实的职业环境成了一个个具体的育人项目

  以大学的专业及课程设置为模板,压缩其中的理论课,适当增加实训课,这曾是包括青岛职院在内很多职业院校,进行教育教学改革“武器库”里的一款“老兵器”。

  旅游专业是青岛职院的三大传统优势专业之一。然而,相对于青岛作为知名旅游城市的地位,老方法培养出来的人才越来越难以满足用人市场的需求。

  一次去北京一家五星级酒店看望实习学生的经历,坚定了国家“万人计划名师”、青岛职院旅游学院原院长齐洪利推进学院教学改革的决心。在酒店,齐洪利看到自己学院的一名实习学生正埋头自学商务英语。跟这名学生聊了几句后,齐洪利了解到,这名学生在顶岗实习中发现,外语能力不足成了自己工作上的最大短板,想通过自学来弥补这个不足。

  这件事让齐洪利深受触动,回到青岛,齐洪利在学校领导支持下,引进了此前就已深入了解的一种荷兰教学模式——CBL(基于能力的学习)体系,并根据针对毕业生和实习生的调研情况,淘汰了学生普遍感到学得困难、岗位上使用不多的高等数学等课程,新增了紧贴旅游市场和旅游企业急需的实务课程。

  与传统教学方法不同,CBL体系改变了以“教”为主、重点关注学生知识记忆水平的教学思路,强调教学内容与职业和工作岗位对接,通过合理设计学习环境和学习管理模式,培养学生的综合职业能力。这种无缝对接真实职业活动的教学模式,与当时青岛职院正在谋划的教育教学改革不谋而合。

  然而,这“一增一减”的改革起初并不顺利。曾有一个专家组进校评估时,认为旅游学院砍掉高等数学课程的做法,可能会影响学生逻辑思维能力的培养。但是,青岛职院抱着试试看的想法,坚持继续尝试着推进改革。

  对接真实职业活动,是CBL体系的精髓。但是,如何因地制宜为学生创设真实的培养环境,是破解传统教学与实践问题脱节的关键所在。对此,旅游学院根据之前调研掌握的炒股配资 ,对传统的旅游专业课程体系进行了一次“外科手术”——从工作岗位面临的具体任务出发,围绕相应学习需要进行项目设计,并在项目与工作任务之间、项目与课程之间形成对应关系,从而形成深度嵌入职业真实工作环境的项目教学课程体系。

  与传统的课程设置不同,这种项目教学课程,不再是“黑板上开酒店”,而是把旅游行业典型的职业活动设计成若干个项目,一个学期的教学和课程设计均围绕一个项目展开。一般情况下,每个项目都配备有一名项目导师和一名专业导师,项目导师负责指导学生开展旅游项目调研、市场分析、产品定价和运营等;专业导师则从专业上解答学生完成项目过程中遇到的各种专业问题。

  课本滞后于生产实践咋办——

  课程“补丁”不断延长学科专业的触角,实现跨界生长

  事实上,开展项目教学不论对于学生还是教师来说都充满挑战。赵迁远是旅游学院酒店管理教研室主任,也是一位工作了20年的老教师,她坦言项目教学改变了自己。

  赵迁远用“脱了一层皮”来形容这种痛苦的蜕变过程。以酒店管理专业的教学项目“主题店的策划与管理”为例,学生们分组走入青岛大街小巷的主题店调研、访谈。一次,一名学生去一家主题店调研,老板以为他是拉赞助的,一口回绝。“怎么办?”这名学生向赵迁远求教。

  其实,赵迁远自己也没有这样的经历,只能帮他分析,然后和他一起商量交流技巧。后来,学生换了方式去与人沟通,终于完成调研任务。

  有了这次经历后,赵迁远非常注意了解学生反馈的情况,并根据学生开展项目学习的进度,以专题讲座方式,邀请相关专业人员及时给学生“充电”。

  如今在青岛职院,像这样深度嵌入到项目教学中的课程模块,几乎每个院系都有很多。教师们把这种课程“补丁”,形象地称作“课程+”。

  “我们的项目教学瞄准的是企业用工需求、学生发展需求和教师专业成长需求。在这3种需求之下,我们的课堂形式基本都是多师同堂。而在实际教学中,项目教学之下的静态显性课程,不足以满足市场对人才的能力需求,必须通过隐性课程,以打‘补丁’的方式,及时动态性地补齐人才培养过程中不断出现的新的能力短板。”青岛职院院长覃川说。

  在该校,海信学院是较早推行“课程+”实验的教学单位。早在2008年,海信学院计算机网络技术专业通过与华为、H3C、Cisco等国际知名企业合作,将这些公司的原版教材、认证课程、证书体系等作为课程“补丁”纳入专业教学计划,以此优化传统的专业课程结构,实现了“以证代考”和“课证融通”。

  2015年一次深入企业调研的经历,使云计算技术与应用教研室主任刘阳意识到,今天的IT行业要求员工具有跨界能力。于是,刘阳和同事们一起,重构并打造“课程+”的专业课程体系:将运行比较成熟的教学内容与考证内容一致的“课证融通”课程,作为主干课程;将大量随时需要训练和提高学生某方面能力的专题课程,作为“课程表”之外的隐性课程。

  “这种隐性课程对学生来说,虽不是专业要求学的,但它们非常实用,有利于学生综合素质的提高。比如,学生要与客户洽谈,不知道如何穿衣搭配。我们就专门从学校艺术学院邀请时装专业的老师,给学生上一次微课。”刘阳说,“学生们用这些知识,不论是去校外做项目调研,还是去考证、参赛,他们都很自信,学习积极性、目标感和成就感都会明显增强。”

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